{"id":7950,"date":"2020-11-24T14:12:54","date_gmt":"2020-11-24T13:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/blog-de\/gastronomie-provence-hautes-alpes\/"},"modified":"2021-01-19T18:57:09","modified_gmt":"2021-01-19T17:57:09","slug":"gastronomie-provence-hochalpen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/de\/blog-de\/gastronomie-provence-hochalpen\/","title":{"rendered":"Gastronomie der Hochalpen und der Dr\u00f4me Proven\u00e7ale"},"content":{"rendered":"<p>Ihr Campingurlaub steht vor der T\u00fcr &#8230; Grillabende, Ausfl\u00fcge mit Freunden oder der Familie, Aperitifs bei Sonnenuntergang! W\u00e4hrend Ihres Aufenthalts auf dem 4-Sterne-Campingplatz Les Hauts de Rosans, in der N\u00e4he von Gap, am Rande der Dr\u00f4me Proven\u00e7ale, finden Sie hier einige Gerichte und Produkte, die Ihren Appetit anregen&#8230; absolut!<\/p>\n<h2>Frischprodukte, Obst und Gem\u00fcse<\/h2>\n<p>Pfirsiche, Nektarinen, Nektarinen, Nektarinen, Nektarinen, Knoblauch&#8230; die Region Hautes-Alpes und die Dr\u00f4me Proven\u00e7ale bieten eine gro\u00dfe Menge an frischen, hochwertigen und schmackhaften Produkten. Um sich an den Geschm\u00e4ckern der lokalen Produkte zu berauschen, besuchen Sie die M\u00e4rkte in den kleinen D\u00f6rfern der Region oder in den gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten und sprechen Sie mit den Ladenbesitzern. Sie werden sicherlich neue Rezepte lernen, die Sie zu Hause ausprobieren k\u00f6nnen!<\/p>\n<h2>Im Restaurant: Was w\u00e4hlen?<\/h2>\n<p>Auch wenn Sie gerne kochen, sollten die Feiertage eine Gelegenheit f\u00fcr Sie sein, sich auszuruhen und die F\u00fc\u00dfe unter den Tisch zu legen. Hat man die Speisekarte erst einmal in der Hand, hat man die Qual der Wahl: Lamm aus der Dr\u00f4me ist von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t, ebenso wie \u00fcbrigens das Perlhuhn aus der Dr\u00f4me. Sie werden feststellen, dass Wachteln auf der Speisekarte vieler Restaurants angeboten werden, da es in der Region viele Wachtelfarmen gibt. Machen Sie es wie Madame de S\u00e9vign\u00e9, die bei ihren Aufenthalten im Ch\u00e2teau de Grignan gerne Wachteln probierte!<\/p>\n<p>Eine weitere lokale Fleischspezialit\u00e4t: Zicklein aus der Region Bourdeaux und Dr\u00f4me des Collines. Exquisit sind auch die Rezepte von Kapaun aus der Dauphin\u00e9, Kaninchen aus dem Freiland, Rindfleisch aus den Chambarans. Und wenn Sie Pastete m\u00f6gen, probieren Sie Chabeuil-Wachtel, eine kleine Pastete aus Leber und Schweinefleisch mit Kr\u00e4utern.<\/p>\n<p>Wenn Sie die Spezialit\u00e4t der Royans nicht kennen, g\u00f6nnen Sie sich Ravioles. Das sind k\u00f6stliche frische Weichweizennudeln, gef\u00fcllt mit Comt\u00e9-K\u00e4se, Fromage blanc und Petersilie.<\/p>\n<p>Schlie\u00dflich lohnt es sich, die Tr\u00fcffel zu probieren, die im Tricastin, im Dr\u00f4me-Tal oder in den Coteaux de Romans frisch geerntet werden.<\/p>\n<h2>Desserts f\u00fcr Feinschmecker!<\/h2>\n<p>Unm\u00f6glich, das Nougat von Mont\u00e9limar zu \u00fcbersehen. Seine wei\u00dfe oder schwarze Farbe und seine Textur (weich oder hart), machen das Gl\u00fcck der Liebhaber von Qualit\u00e4tss\u00fc\u00dfwaren.<\/p>\n<p>Eine kleine Mulde? Entscheiden Sie sich f\u00fcr die Pogne de Romans, eine Eierbrioche, die zart mit Orangenbl\u00fcten oder manchmal auch mit Rum aromatisiert ist.<\/p>\n<p>Der Schweizer ist ein Keks aus M\u00fcrbeteig, der ebenfalls mit Orangenschalen aromatisiert ist.<\/p>\n<p>Um das N\u00fctzliche mit dem Angenehmen zu verbinden, setzen Sie auf Honig aus der Provence, um Ihr Immunsystem zu st\u00e4rken! Hier finden Sie alle Arten von Honig, aber haupts\u00e4chlich Lavendelhonig, den die Bienen ab Februar aus der provenzalischen Flora produzieren.<\/p>\n<p>Ihr <strong>Urlaub in Les Hauts de Rosans<\/strong> r\u00fcckt n\u00e4her? Jetzt m\u00fcssen Sie sich nur noch darauf freuen, am Tisch zu sitzen und all die guten Dinge zu probieren, die Sie in der Region finden werden! Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihr Campingurlaub steht vor der T\u00fcr &#8230; Grillabende, Ausfl\u00fcge mit Freunden oder der Familie, Aperitifs bei Sonnenuntergang! 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