{"id":7948,"date":"2020-11-24T14:12:54","date_gmt":"2020-11-24T13:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/blog-nl\/gastronomie-provence-hautes-alpes\/"},"modified":"2021-01-19T19:01:12","modified_gmt":"2021-01-19T18:01:12","slug":"gastronomie-bewezen-hautes-alpes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/","title":{"rendered":"Gastronomie van de Hautes-Alpes en de Dr\u00f4me Proven\u00e7ale"},"content":{"rendered":"<p>Uw kampeervakantie ligt om de hoek&#8230; barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang! Tijdens uw verblijf op de 4-sterren camping Les Hauts de Rosans, in de buurt van Gap, aan de rand van de Dr\u00f4me Proven\u00e7ale, vindt u hier enkele gerechten en producten om uw eetlust te prikkelen&#8230; absoluut!<\/p>\n<h2>Verse producten, groenten en fruit<\/h2>\n<p>Perziken, nectarines, nectarines, nectarines, knoflook&#8230; de Hautes-Alpes en de Dr\u00f4me Proven\u00e7ale bieden een grote hoeveelheid verse, hoogwaardige en smakelijke producten. Om u te bedwelmen met de smaken van de lokale producten, bezoek de markten in de kleine dorpen van de regio of in de grotere steden en praat met de winkeliers. U zult zeker nieuwe recepten leren om thuis te proberen!<\/p>\n<h2>In het restaurant : wat te kiezen ?<\/h2>\n<p>Zelfs als u van koken houdt, moet de vakantie een gelegenheid zijn om uit te rusten en uw voeten onder de tafel te leggen. Als u het menu eenmaal bij de hand hebt, wordt u verwend met uw keuze: het Dr\u00f4me lamsvlees is van uitzonderlijke kwaliteit, net als het parelhoen van Dr\u00f4me overigens. U zult merken dat er in veel restaurants kwartels op de kaart staan, omdat er in de regio veel kwartelboerderijen zijn. Doe zoals Madame de S\u00e9vign\u00e9 die graag kwartels proefde tijdens haar verblijf op Ch\u00e2teau de Grignan!<\/p>\n<p>Een andere lokale vleesspecialiteit: geitenlam uit de streek van Bourdeaux en Dr\u00f4me des Collines. De recepten van kapoen uit de Dauphin\u00e9, konijn uit de open lucht, rundvlees uit de Chambarans zijn ook voortreffelijk. En als u van pat\u00e9 houdt, probeer dan Chabeuil-kwartel, een kleine pat\u00e9 gemaakt met lever en varkensvlees met kruiden.<\/p>\n<p>Als je de specialiteit van de Royans niet kent, trakteer jezelf dan op ravioles. Dit zijn heerlijke verse zachte tarwepasta&#8217;s, gevuld met comt\u00e9kaas, fromage blanc en peterselie.<\/p>\n<p>Tot slot zijn de truffels de moeite waard om te proeven, vers geoogst in de Tricastin, de Dr\u00f4mevallei of de Coteaux de Romans.<\/p>\n<h2>Desserts voor fijnproevers!<\/h2>\n<p>Onmogelijk om de noga van Mont\u00e9limar over het hoofd te zien. Zijn witte of zwarte kleur en zijn textuur (zacht of hard), maken het geluk van de amateurs van kwaliteitsgebak.<\/p>\n<p>Een kleine holte? Kies voor de pogne de Romans, een eibrioche, met een subtiele smaak van sinaasappelbloesem of soms ook rum.<\/p>\n<p>Wat de Zwitsers betreft, is het een koekje van zandkoekjesdeeg, ook op smaak gebracht met sinaasappelschillen.<\/p>\n<p>Om het nuttige te combineren met het aangename, vertrouwt u op honing uit de Provence om uw immuunsysteem te versterken! U vindt er allerlei soorten honing, maar vooral lavendelhoning die de bijen produceren uit de Proven\u00e7aalse flora, vanaf februari.<\/p>\n<p>Uw <strong> vakantie in Les Hauts de Rosans<\/strong> in aantocht? Het enige wat u nu nog hoeft te doen is aan tafel te gaan zitten en alle goede dingen te proeven die u in de regio kunt vinden! Eet smakelijk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uw kampeervakantie ligt om de hoek&#8230; barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang! Tijdens uw verblijf op de 4-sterren camping Les Hauts de Rosans, in de buurt van Gap, aan de rand van de Dr\u00f4me Proven\u00e7ale, vindt u hier enkele gerechten en producten om uw eetlust te prikkelen&#8230; absoluut! Verse producten, groenten en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5094,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1200],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Proven\u00e7aalse Gastronomie | Proven\u00e7aalse Gerechten | Gastronomie Hautes-Alpes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uw kampeervakantie ligt om de hoek... barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proven\u00e7aalse Gastronomie | Proven\u00e7aalse Gerechten | Gastronomie Hautes-Alpes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uw kampeervakantie ligt om de hoek... barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Camping les Hauts de Rosans\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-24T13:12:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-19T18:01:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1903\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"@dmin64\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"@dmin64\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/\",\"url\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/\",\"name\":\"Proven\u00e7aalse Gastronomie | Proven\u00e7aalse Gerechten | Gastronomie Hautes-Alpes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg\",\"datePublished\":\"2020-11-24T13:12:54+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-19T18:01:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#\/schema\/person\/afca6d72dcae05fa88f652cfe7e703d7\"},\"description\":\"Uw kampeervakantie ligt om de hoek... barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg\",\"width\":1903,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Camping Hautes-Alpes\",\"item\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ontdek onze lokale gerechten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/\",\"name\":\"Camping les Hauts de Rosans\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#\/schema\/person\/afca6d72dcae05fa88f652cfe7e703d7\",\"name\":\"@dmin64\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b394e2a30fb6847809693d5b3d93e6c8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b394e2a30fb6847809693d5b3d93e6c8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"@dmin64\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Proven\u00e7aalse Gastronomie | Proven\u00e7aalse Gerechten | Gastronomie Hautes-Alpes","description":"Uw kampeervakantie ligt om de hoek... barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Proven\u00e7aalse Gastronomie | Proven\u00e7aalse Gerechten | Gastronomie Hautes-Alpes","og_description":"Uw kampeervakantie ligt om de hoek... barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang!","og_url":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/","og_site_name":"Camping les Hauts de Rosans","article_published_time":"2020-11-24T13:12:54+00:00","article_modified_time":"2021-01-19T18:01:12+00:00","og_image":[{"width":1903,"height":450,"url":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"@dmin64","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"@dmin64","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/","url":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/","name":"Proven\u00e7aalse Gastronomie | Proven\u00e7aalse Gerechten | Gastronomie Hautes-Alpes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg","datePublished":"2020-11-24T13:12:54+00:00","dateModified":"2021-01-19T18:01:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#\/schema\/person\/afca6d72dcae05fa88f652cfe7e703d7"},"description":"Uw kampeervakantie ligt om de hoek... barbecues, uitstapjes met vrienden of familie, aperitieven bij zonsondergang!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/agneau-plat.jpg","width":1903,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/gastronomie-bewezen-hautes-alpes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Camping Hautes-Alpes","item":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/blog-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ontdek onze lokale gerechten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/","name":"Camping les Hauts de Rosans","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#\/schema\/person\/afca6d72dcae05fa88f652cfe7e703d7","name":"@dmin64","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b394e2a30fb6847809693d5b3d93e6c8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b394e2a30fb6847809693d5b3d93e6c8?s=96&d=mm&r=g","caption":"@dmin64"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7948"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7948"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7959,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7948\/revisions\/7959"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-hautsderosans.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}